美味しい静岡地鳥

poulet noir（黒鳥）は、フランス生まれのラベルルージュ。

この鶏を、化学添加物や抗生物質を一切与えず天然飼料だけで育てています。

浜松市春野町の「フォレストファーム恵里」で飼育するフランス原産の黒鶏。自然豊かな土地で、自由にのびのびと育てている。竹炭が名産の春野町らし く、生産者自ら窯で作った竹炭に竹酢液を混ぜ、エサに加えるそう。丁寧に飼育された鶏の品質はフランス公認の優良品質保障「ラベルルージュ」にも認定。