イタリア料理イタリアンレストラン-ラ・カンティーナ/静岡県磐田市二之宮629

イタリアンレストラン ラ・カンティーナ

静岡県のイタリア料理 地産地消&オーガニック食材
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じゅびろん君の美味しい料理/静岡県磐田市ラ・カンティーナ[イタリアンレストラン]
  • 野菜が美味しい
    今が旬「バーニャカウダ」野菜が豊富で美味しい季節
  • 静岡イタリアン
    地元遠州灘の美味しいシラスと自家製の生パスタ。地産地消料理~お勧めの「パッパル・デッレとシラス入りのぺペロンチーノ」
  • ドライエイジングビーフ
    熟成完了(ドライエイジングビーフ)富士宮「さの萬」さんの「熟成赤身」牛肉。極少量入荷しました。ジューシーで、素材感がある美味しい牛肉。和牛などの脂身が、苦手な方にお勧めします。
  • 鴨料理3
    鍋とローストの完成品です。 ロメインレタスとカモのローストサラダし立て 鴨のコンソメ風味洋風鍋 洋風鍋に鴨ロースをトッピング
  • 真鴨の料理2
    鴨料理その2:途中工程-中骨のロースト以外(今回オーブンは使いませんでした。)厚手の鍋で、骨付きの材料をすべて、低温でじっくり焼きました。ロース以外は、鍋へロースの部分だけ、余熱で火を通し「ロゼ」ピンク色になるまで、じっくり火を通しました。つづく